Gà Đông Tảo – Bật mí tất cả những điều thú vị nhất

Với vẻ ngoài ấn tượng và độc đáo, gà Đông Tảo được xem như một món quà quý từ nhiều năm. Đây là lý do mà giống gà được coi là “gà tiến vua”, vì chỉ được dành để cống cho vua chúa. Giờ đây, giống gà này được dùng như một thức đặc sản trong những dịp lễ lớn, như Tết ta. Cùng AE888 khám phá nhé!

Nguồn gốc giống gà Đông Tảo

Đông Tảo trước đây là một ngôi làng nhỏ, thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Mặc dù chỉ có khoảng 2.000 dân, nhưng Đông Tảo lại sở hữu một nét riêng mà không vùng miền nào có được. Đó chính là giống gà Đông Tảo.

Với giá trị kinh tế cao, có thể đến 50 triệu một con, nó mất rất nhiều thời gian để nuôi và chăm sóc. Vậy điều gì đã hình thành nên sự đắt đỏ của gà này? Liệu có phải vì chúng trông “lạ”, nên được săn lùng, “thổi giá”. Từ đó dẫn tới sai giá trị trên thực tế hay không.

Nguồn gốc giống Đông Tảo
Nguồn gốc giống Đông Tảo

Gà Đông Tảo từ lâu đã được xem là giống quý hiếm thuần chủng của Việt Nam. Thường được dùng để tiến vua thời xa xưa, nay chúng là đặc sản chỉ dành cho những người giàu có. Thậm chí còn có cả cuộc thi sắc đẹp dành riêng cho gà Đông Tảo.

Phần lớn số lượng Đông Tảo hiện nay vẫn được nuôi ở làng Đông Tảo. Mặc dù nguồn gốc chính xác vẫn chưa được xác định nhưng chúng đã tồn tại hàng trăm năm.

Có người cho rằng ban đầu giống gà này để tham gia các cuộc chọi gà do đặc tính đôi chân to và khỏe. Thực tế rất nhiều người vẫn đang nuôi gà Đông Tảo để tham gia chọi gà hoặc để nuôi kiểng, trang trí trong nhà. Tuy nhiên, gà này còn được ưa chuộng bởi hương vị thơm đặc biệt, mà theo một số người là “như thịt bò”.

Có lẽ chính bởi các yếu tố này, cộng thêm sự quý hiếm nên gà Đông Tảo ngày càng có giá bán cao. Từ khoảng 2 – 3 năm trước, giá trị một con gà trưởng thành đã dao động từ 1,5 – 3 triệu đồng.

Bên cạnh các giống gà thuần chủng, người nuôi cũng lai giống thuần chủng với một giống gà khác. Nhằm khai thác những ưu điểm và hạn chế của giống gà bố mẹ. Đặc điểm của phương pháp này là tuy chúng không có được bộ chân lớn như gà thuần chủng. Nhưng xét về chất lượng thịt thì không hề kém cạnh, mà chi phí lại thấp hơn rất nhiều.

Bên cạnh đó, gà này lại còn có sức để kháng cao, ít bệnh tật, do đó dẫn tới tỷ lệ hao hụt ít hơn. Thay vào đó, nếu sống càng lâu, các đặc điểm gà sẽ càng phát triển hơn. Do vậy, một con gà Đông Tảo thuần chủng hạng A được chăm sóc kỹ lưỡng có thể sống từ 6-7 năm.

Hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi giống gà Đông Tảo

Hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi giống gà Đông Tảo
Hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi giống gà Đông Tảo

Đông tảo là giống gà cổ và quý hiếm còn tồn tại ở Việt Nam. Bởi vậy, để nuôi được giống gà này yêu cầu người nuôi nắm vững các kỹ thuật chăn nuôi. Sau đây, bài viết sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi gà khoa học và chính xác nhất cho người có nhu cầu.

Cách chọn con gà Đông Tảo thuần chủng

Đối với việc chăn nuôi gà mà nói, kỹ thuật nào cũng không hiệu quả nhiều như việc lựa chọn con gà con khỏe mạnh. Khâu chọn gà con trong kỹ thuật nuôi gà cũng quan trọng như vậy.

Gà con phải thuần chủng, được mua từ những nhà cung cấp giống uy tín. Gà con phải đồng đều, nhanh nhẹn, da chân hồng hào, rốn khô và khép kín.

Đến khi bắt gà con về thì cần được nuôi trong chuồng úm được chuẩn bị trước. Chuồng úm gà con cần được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm cẩn thận. Cũng cần phải úm kín, đủ ánh sáng, tánh gió lùa mưa tạt để gà con không bị bệnh.

Khi gà con 1 ngày tuổi cho uống nước có pha glucose, Vitamin C. Và cho ăn tấm hoặc bắp nhuyễn 1 – 2 ngày đầu cho sạch ruột sau đó mới cho ăn thức ăn theo giai đoạn.

Kỹ thuật nuôi giống gà đặc biệt Đông Tảo
Kỹ thuật nuôi giống gà đặc biệt Đông Tảo

Kỹ thuật nuôi giống gà Đông Tảo: Làm chuồng gà

Gà này là giống gà có đặc điểm cực kỳ nổi bật chân có kích cỡ lớn nhưng lại cực kỳ hoạt bát. Chính vì vậy, người nuôi dù muốn nuôi số lượng ít hay nhiều thì cũng cần phải nuôi theo kiểu thả vườn.

Bởi đông tảo là giống gà cổ nên từ trong gen đã yêu thích tự do và phát triển nhanh, to nhất khi được nuôi thả. Thêm vào đó, gà thả vườn luôn có chất lượng thịt ngon hơn nhiều so với gà nhốt chuồng theo kiểu công nghiệp.

Khi làm chuồng cho gà, cần lưu ý chuồng nuôi cho gà ngủ phải đủ ấm và không bị ứ nước. Sàn chuồng gà cần được làm cao hơn mặt đất và rải trấu để làm nơi cho gà ngủ.

Ngoài ra, chuồng nuôi gà cần được vệ sinh sạch sẽ để tránh các dịch bệnh. Chuồng nên được khử trùng 2 tuần 1 lần để đảm bảo yêu cầu vệ sinh chuồng trại.

Đây là những kiến thức cơ bản nhất trong kỹ thuật chăn nuôi gà Đông Tảo. Tuy nhiên, đây là kiến thức quan trọng nhất để người nuôi thành công trong việc nuôi gà.

Kỹ thuật nuôi giống gà Đông Tảo: Chế độ dinh dưỡng

Theo kỹ thuật nuôi gà này thì tùy theo độ tuổi mà gà có chế độ ăn khác biệt. 

  • Gà con mới nở: Gà cần cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin để phát triển khỏe mạnh. Người nuôi có thể sử dụng thức ăn công nghiệp của thương hiệu uy tín để cho gà ăn.
  • Gà con 1 tháng tuổi: Lúc này, gà bước vào giai đoạn phát triển nên khẩu phần ăn tăng mạnh. Người nuôi cần lưu ý bổ sung đầy đủ vitamin, chất khoáng và có thể tiêm thuốc bổ cho gà.

Chế độ dinh dưỡng của giống gà đặc biệt

  • Gà 3 tháng tuổi: Cần bổ sung trong khẩu phần ăn các loại ăn dặm như tấm, lúa, cám,… Ngoài ra người ta thường trộn thêm rau muống hoặc rau lang xắt nhuyễn cho gà để thêm dinh dưỡng.

Kết luận

Trên đây là kỹ thuật nuôi gà Đông Tảo khoa học nhất hiện nay cho người chăn nuôi. Những kiến thức này sẽ giúp người nuôi có được một đàn gà lớn nhanh, chất thịt ngon nhất. Chúc bạn sẽ thành công với giống gà này nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *